2月4日正值立春，五指山大地春潮涌動、萬象更新，飽含雨露和春光的茶樹也已經萌發翠綠新芽。

當天，以“華夏春早 雨林茶香”為主題的2023年海南（五指山）早春茶開采節在五指山市毛納村開啟，現場舉辦開采儀式、五指山茶匠手工制茶展演、五指山茶產業發展沙龍以及在海南熱帶雨林國家公園（五指山）舉辦“品紅茗 賞紅葉”圍爐煮茶品鑒等活動，展現五指山茶的獨特魅力，誠邀市民游客共赴一場舌尖上的春茶之旅，共享“華夏第一早春茶”。

齊聚雨林 共品春茶鮮

活動現場以舞蹈《舞動大葉 水滿茶香》開場，黎族竹木器樂省級代表性傳承人黃海林吹起悠揚的鼻蕭，乘著竹筏從河道上緩緩進入會場。以毛納村的自然美景為舞臺，采茶姑娘們翩翩起舞，將黎族采茶人的生活勞作以藝術的形式呈現，沉浸式的表演讓觀眾印象深刻。

五指山市人民政府副市長孫菁出席了本次活動并致辭，她表示，五指山紅茶是以海南大葉種茶樹細牙嫩葉制作而成，具有“琥珀湯、奶蜜香”的品質特點，獲得了國家農產品地理標志登記認證；去年6月，水滿鄉成功獲批“水滿鄉雨林茶園特色產業小鎮”。五指山將不負習近平總書記在五指山考察時提出“把茶葉經營好，把日子過得更紅火”的殷殷囑托，全力打造水滿茶產業園，依托水滿鄉獨具特色的茶產業資源優勢，以水滿鄉空間規劃為主、融合投融資規劃和水滿茶業現代產業園建設,打造一批茶博物館、茶加工體驗區、茶文化休閑區、茶產品展銷區等綜合體，不斷提升五指山紅茶品牌價值，加速構建國內領先的茶葉品牌建設與使用體系，創建高質量的五指山紅茶區域公共品牌，同時借助“茶文化+旅游”的融合發展，辦好各種展示、展銷、品茶、采茶比賽等旅游活動，讓茶文化與旅游資源形成良性互動。

五指山熱帶雨林大葉茶是我國每年最早上市的茶葉，品種珍貴，品質優良，久負盛名，專家學者、社會各界對于五指山茶產業的發展也倍加關注。開采儀式上，云南農業大學二級教授，云南農業大學普洱茶學院原院長邵宛芳教授在致辭中提到：五指山熱帶雨林大葉茶，主要生長于海南熱帶雨林國家公園核心區-五指山。這里地處北緯18度以南，是海南省森林生物多樣性保護的核心區和重要的水源涵養區，屬典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風氣候，多雨多霧，光、熱、水資源豐富，土質微酸、土層深厚肥沃，發展茶葉生產的自然條件得天獨厚，是中國最南端的高山云霧茶葉產區。依托得天獨厚的生態環境和自然氣候的滋潤，成就了五指山茶葉的優良品質。

中國工程院院士、湖南農業大學學術委員會主任劉仲華院士，浙江省茶葉學會秘書長、浙江大學農學院副院長、浙江大學茶葉研究所所長王岳飛教授，廣東省茶葉學會常務理事、副理事長、國家茶葉質量審評專家、全國和省農作物品種審定委員會委員陳棟教授也為本次活動發來了視頻賀詞。

“今天是個好日子，我們上山去采茶。茶芽青青任去采，采回多多任去賣?！本哂袧庥衾枳屣L情的開采儀式將活動拉向高潮，身著黎族傳統織錦的黎族奧雅黃清妍用黎話唱起了傳統祈福詞，歌聲婉轉動聽，以鳴鼓號角伴樂，用極具傳統民俗特色的祈福儀式，禮敬自然豐盈的饋贈。奧雅為本地茶企、茶農代表送上吉祥枝，共同將吉祥枝插入樹樁，希冀茶葉豐收、采制順利，也祈福來年風調雨順、茶業繁盛。

“此刻春來早，阿媽采茶忙，水滿茶香漫山崗”海南歌手阿儂子黎唱起了歌曲《五指山茶歌》。歌曲旋律采用五指山當地黎族民間歌謠的元素來創作，曲調歡快，熱情奔放，字里行間詮釋了黎族同胞熱情的待客之道“喝杯阿媽斟的茶，我們親如一家”。

掌心茶香 匠心悠長

歡快的樂曲，春茶的飄香，現場的嘉賓和市民游客都迫不及待地想去品一品今年的早春茶。想成就一杯具有“琥珀湯、奶蜜香”特質的五指山紅茶，還需要有手藝賦予其新的生命。五指山茶能夠久久飄香，還得益于制茶技藝。2021年，黎族傳統制茶技藝正式被納入五指山市級非物質文化遺產代表性項目。現場集結了19名茶匠，為市民游客展示了五指山紅茶手工制茶技藝，一片片春芽在茶匠的指尖翻飛，紅茶炒制的香味彌漫在會場中。

“手工制茶是個辛苦活，更是個技術活?！氨热缛嗄聿枞~時要精微把握力度和分寸，松到何種程度，緊到何種程度，完全取決于制茶人的經驗和悟性?！眮碜晕逯干降牟杞惩跣矍嗑毦土诉@身“茶功夫”。

展演中所制成的茶葉由專家進行品鑒評審，并給參與展演的茶匠們頒發了“五指山紅茶匠人”的榮譽獎牌和證書，對茶匠們所展現的工匠精神給予肯定。

圍爐而談 共謀茶旅融合

早春茶開采節是海南茶界盛會，除了游客與愛茶人士一飽口福，也探索“以茶促旅、以旅帶茶”的發展模式，為當地文化旅游發展增添新動力。

五指山是我國最南端的高山云霧茶葉產區，典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風性氣候，即保證了光照時間，又保證了雨水充沛，不僅上市時間能比其他地區早1-3月，品質更是優良，茶葉中的茶多酚、氨基酸含量高于普通茶葉。

“充分發揮海南茶產業種質資源、生態環境、產品特色、民族文化等優勢，挖掘海南大葉茶的優異特性，按照‘小而美、美而精’的發展思路，走生態產業化、產業生態化發展之路?！薄耙M一步挖掘五指山熱帶雨林大葉茶獨特品性，加大黎族文化宣傳，創建國內著名的五指山熱帶雨林大葉茶品牌?！薄俺雠_‘五指山熱帶雨林大葉茶’區域公用品牌團體標準，加強質量監管，規范使用與管理?！敝袊铇I專家、相關部門負責人以及本地茶企代表在五指山熱帶雨林大葉茶產業發展沙龍上就五指山茶產業品牌建設和發展各抒己見，延伸茶旅產業鏈，共謀“茶旅融合”新路子。

當天的海南熱帶雨林國家公園（五指山）“品紅茗 賞紅葉”圍爐煮茶品鑒活動現場，錯落有致地布置了多個雨林主題茶臺，每一個茶臺自帶不同風格和布景，每一個有著不同寓意，烘托“早春”之題。

茶企現場進行茶藝展示和春茶品鑒，以茶為媒，以雨林為景，掛以書畫，配以精美茶具，邀上三五好友，圍爐煮茶，品茗賞景賦詩，在裊裊茶香中體驗詩意生活。

五指山市委書記朱宏凌參與活動并現場與茶企代表進行交流

觀茶湯、聞茶香、品茶味、看茶藝，一杯小小的茶中，盡是五指山茶文化的精髓?！按翰柚F，在于至鮮至嫩。在跟現場茶企交流中，我得知早春時節的五指山早春茶既保留了為越冬而儲存的養分，又吮吸了新春的雨露，正處于一年中最肥嫩多汁的時候。剛品嘗了一口，回甘明顯，醇香濃郁，我讓這茶折服了?！焙颖钡挠慰蛷埮块_心地說道。

活動當天還舉行了茶香國風游園會，以漢服采茶、茶園旅拍、制茶體驗、圍爐茶會、點茶展示等活動吸引了不少漢服愛好者參與。襦裙霓裳，曲裾輕舞，在春季云霧為帛、繡山織水的五指山，形成一道道靚麗的風景線。

不管是喜愛風景的踏青愛好者，還是追求擁有“鮮爽”口感佳茗的茶客，都能在五指山，在春茶中，尋到屬于自己的春天。品嘗第一口春茶，感受打開春天的全新方式。

活動由海南省旅游和文化廣電體育廳、海南省農業農村廳指導，五指山市人民政府主辦，五指山市旅游和文化廣電體育局、五指山市農業農村局承辦，五指山市水滿鄉政府、五指山市融媒體中心、五指山市茶業協會協辦，五指山熱帶雨林旅游文化投資有限公司執行。