??烘青茶坯精制加工，作為茶葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，其加工質(zhì)量直接影響到最終茶葉的口感和品質(zhì)。以下是烘青茶坯精制加工的詳細(xì)介紹。

??一、原料選擇

??烘青茶坯精制加工的主要原料是浙江烘青毛茶。這種毛茶在種植、采摘和初步加工過程中，已經(jīng)具備了良好的品質(zhì)基礎(chǔ)，為后續(xù)的精制加工提供了優(yōu)質(zhì)的原料保障。

??二、精制加工流程

??1.原料拼和與定級：將不同品質(zhì)、不同產(chǎn)地的烘青毛茶進(jìn)行拼和，按照一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定級，確保原料的一致性和穩(wěn)定性。

??2.單級付制與多級收回：采取單級付制的方式，對原料進(jìn)行初步加工，然后根據(jù)成品的品質(zhì)進(jìn)行多級收回，確保每一級成品的品質(zhì)都能達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。

??3.取料與加工作業(yè)：將收回的成品分為本身、園身、子口、筋梗四路取料。加工作業(yè)遵循先抖后園的原則，分為抖篩、分篩、打篩、揀剔、風(fēng)選等工序，制成各級篩孔茶。

??4.對標(biāo)樣拼配與勻堆裝箱：根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格和質(zhì)量要求，將各級篩孔茶進(jìn)行對標(biāo)樣拼配，確保成品的品質(zhì)穩(wěn)定。然后進(jìn)行勻堆裝箱，為后續(xù)的包裝和運(yùn)輸做好準(zhǔn)備。

??三、產(chǎn)品規(guī)格與質(zhì)量

??烘青茶坯精制加工的產(chǎn)品規(guī)格依據(jù)質(zhì)量分為特級、一至六級以及碎茶、茶芯、三角片等不同等級。這些不同等級的產(chǎn)品在口感、香氣和外觀等方面都有所不同，滿足了不同消費(fèi)者的需求。

??四、加工企業(yè)與產(chǎn)量

??加工烘青茶坯的企業(yè)眾多，包括杭州、金華、武義、桐廬、浦江、諸暨等地的精制茶廠。這些企業(yè)年產(chǎn)量約15000噸以上，為市場提供了充足的烘青茶坯供應(yīng)。

??五、包裝與運(yùn)輸

??烘青茶坯的包裝分外包裝和內(nèi)包裝。內(nèi)包裝使用牛皮紙或牛皮紙夾鋁箔或無氣味的塑料薄膜作防潮內(nèi)袋，外包裝用木箱、膠合板箱或紙板箱。這種包裝方式既保證了產(chǎn)品的防潮性能，又方便了運(yùn)輸和儲(chǔ)存。加工的烘青茶坯大部分本省自用，亦有部分烘青茶坯調(diào)供省外，滿足了不同地區(qū)的市場需求。

??烘青茶坯精制加工是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的過程，需要嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量，才能確保最終產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。