紅茶，特別是工夫紅茶，是我國最受歡迎的茶葉之一。在中國，大多數(shù)地方都采用清飲泡法，即在茶湯中不加任何調(diào)料，使茶發(fā)揮本性的固有香氣和滋味。這種泡法不僅能夠更好地品嘗紅茶的味道，還能夠讓人更好地享受這種飲品帶來的愉悅體驗。

??紅茶的味道

??這種紅茶味道厚實香濃，內(nèi)含物豐富，舌頭感覺刺激性大，收斂性強。鮮葉采摘嫩度適的良種或大葉種，加工時揉切充分，發(fā)酵偏輕的紅碎茶。

??濃烈型的紅茶有著清香或熟板栗香，口感香濃，卻不苦，富收斂性而不澀，有填感。凡芽肥壯、葉肥厚、嫩度較好的一芽二三葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富，制茶合理的均屬此型。

??濃厚型的紅茶有著比較強烈的刺激性和收斂性，回味甘爽紅茶有十種不同的滋味類型。

??包括鮮厚型，味鮮而濃回味爽口，似吃新鮮水果的感覺。鮮葉嫩度高，葉厚芽壯。制造及時合理而成紅茶有十種不同的滋味類型。

??味尚濃，帶刺激性，回味略甜或爽，鮮葉內(nèi)質(zhì)好，制作過程正常的大部分紅茶。

??味鮮而醇，回味鮮甜而爽口。鮮葉教嫩、新鮮、制造及時，揉捻較輕，或揉捻正常的高級祁紅、宜紅。

??包括醇甜、甜和、甜爽，有鮮甜厚之感，原料細嫩而新鮮，制造講究，如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶紅茶有十種不同的滋味類型茶藝培訓(xùn)。

??包括醇甜、甜和、甜爽，有鮮甜厚之感，原料細嫩而新鮮，制造講究，如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。